アボカドの通販・お取り寄せ

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アボカドは、メキシコや中央アメリカ原産の果物です。日本では、アボカドの表面の皮の部分がワニの肌に似ていた事からワニナシという和名がつけられています。脂肪分が豊富なことから森のバターという異名を持っています。アボカドには脂肪以外にも様々な栄養成分や美容効果に良いとされる成分が含まれています。食べ方と共に解説します。

アボカドと言えば、豊富な脂肪分がまずはその栄養成分として挙げられるでしょう。アボカドに含まれる脂肪は、不飽和脂肪酸と呼ばれる脂肪分で、血中コレステロールを増加させる心配のない善玉脂質として知られています。また、コレステロールの吸収そのものを抑える働きもあるとされ、皮下脂肪にならないばかりか血液をサラサラにしてくれる効果が期待できるそうです。アボカドは、食物繊維も多く含んだ食品です。その量は、アボカド1個でゴボウ1本分に相当する量と言われています。整腸作用に優れており、体脂肪を落としてくれる可能性があるそうです。

アボカドは、病気の予防にも効果が期待できるとされています。まず、肝機能においては抗酸化物質であるグルタチオンが多く含まれており、アルコールやニコチンの解毒作用に効果があると言われています。また、肝臓の働きを阻害する活性酸素を除去し、肝機能の低下を防止してくれるようです。次にガン予防ですが、抗酸化作用に働くビタミンEのほかルチンやカロチノイドといった抗がん作用の強い成分がアボカドには多く含まれており、ガン予防にも効果が期待できるとされています。

更にアボカドには、美肌効果が期待できるリノール酸や女性のビタミンと言われる葉酸なども多く含まれているのです。このようにアボカドは女性に様々な効果が期待でき、病気の予防にもいい果物と言えるのではないでしょうか。

アボカドは、固い場合、レンジで1分ほど加熱すると柔らかくなります。食感もじゃがいもに似ていてアボカド独特の匂いも消し去ってくれるので苦手な人は試してみるといいかもしれません。加熱した後の風味が気になる場合、ハーブやスパイスを利用すると良いでしょう。チーズやニンニクなどはもちろん味噌、カレー粉、ゴマ油なども合います。ベーコンやスモークサーモンもいいかもしれませんね。

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栄養価の非常に高い果実で、果肉に脂肪分が多いため、森のバターと呼ばれています。料理に加えて美味しく栄養摂取!実が固い時は、加熱すれば甘みと味わいが得られます。

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