マスカットの通販・お取り寄せ

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フルーツ業界では次々と新たな品種が登場しています。シャインマスカットは2006年に登録された品種です。その美味しさと食べやすさから登場するなり一気に人気の品種となって現在では日本のあちこちで生産されるようになっています。価格も手頃で高級な他のマスカットと比べると手軽に購入出来るのも人気の理由となっています。

マスカットの中でも特に高級とされるのはマスカット・オブ・アレキサンドリアですが、栽培がとても難しいために市場価格もかなり高額となってしまっています。いくらマスカットが好きな人でもなかなか気軽に手を出すことが出来ませんが、シャインマスカットは栽培も比較的簡単であるため生産量も多く優れたコストパフォーマンスを持つマスカットとなっています。長野県、山梨県、岡山県といった地域が産地として有名となっていますが、現在では全国各地で栽培されているので手に入りやすいことも人気の理由となっています。

同じように見えるシャインマスカットですが、じつはより美味しいシャインマスカットを見分ける方法があります。それは軸が茶色く枯れておらず、まだ青々としているかどうか調べるという方法です。また、外皮に張りがあるというのも新鮮で美味しいかどうかを見極める基準になります。シャインマスカットには白い粉が表面に付着している場合がありますが、これはブルームと呼ばれるものです。水分が蒸発しないようにシャインマスカットの脂質が付着しているだけなので害はありません。むしろ、このブルームが付着しているものが新鮮で美味しいシャインマスカットとも言えるのです。

シャインマスカットは糖度が高くとても美味しいフルーツとなっていますが、この糖分はとても吸収されやすいので疲労回復に効果があります。また、抗酸化作用を持つポリフェノールも豊富に含まれているので美味しいというだけではなく健康にもとても良い効果があります。抗酸化作用により生活習慣病を予防することが出来るだけではなく、アンチエイジングによる美肌効果も期待出来るので美容にもシャインマスカットはとても効果的となっています。

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