アスパラガスの通販・お取り寄せ

通販でお得なアスパラガスを探すならこちら!送料無料やセール中で安い食品や食材を多数取り揃えております。他にも「Webでごはん」では人気のお取り寄せグルメ・スイーツなどおすすめの商品を紹介しています。

スポンサードリンク

アスパラガスとホワイトアスパラガスが元は同じ植物であることを知っていますか。実は太陽の光を受けて成長したのが緑色のアスパラガスで、太陽の光を遮断した所で育ったものがホワイトアスパラガスとして売られています。今回は太陽の光を浴びて育った緑色のアスパラガスについて、栄養素や保存方法、調理上の注意をご紹介します。

アスパラガスの和名はオランダキジカクシといい、成長するとキジが隠れるほど生い茂ることからその名が付いたようです。原産は地中海東部ですが日本でも栽培されており、冷涼な気候を好むことから北海道や佐賀県、長野県などで多く栽培されています。アスパラガスの栄養成分はビタミンAやビタミンB1、B2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸と豊富で、中でもアスパラガスから発見されたアスパラギン酸は新陳代謝を活発にしたり、疲労を和らげる効果があることがわかっています。また、アスパラガスの穂先には血管を丈夫にするルチンという成分も含まれています。

アスパラガスの旬は初夏ですが、ハウス栽培などにより一年を通して購入することができます。新鮮なアスパラガスの選び方は切り口が乾燥しておらず、濃い緑色でハリがあり、茎は太めで穂先が固くしまったものがハリがあってみずみずしいです。アスパラガスの保存方法は切り口の部分を少し切り落とし、切り口を乾燥させないように濡れたペーパータオルで切り口を包んで、ビニール袋に入れて立てて冷蔵庫の野菜室に保存すると良いです。しかし、食べきれない場合などは生のままではなく、硬めに茹でてから密閉容器に入れ、冷蔵もしくは冷凍で保存する方が美味しく食べられます。アスパラガスを茹でる際は繊維の固いところは取り除き、根元近くの皮をむいて茎についている三角のハカマを取り除くなどの処理をしてから茹でるのが基本ですが、旬の時期ややわらかいアスパラガスはその必要はありません。アスパラガスは根元と穂先では固さが違うため、茹でる時は根元から茹でると全体的に同じ硬さになります。

アスパラガスは茹でてサラダにしても、お肉と炒めたり焼いたりしても美味しく食べられます。アスパラガスはビタミンCの吸収効率を高める作用があるので、レモンなどと一緒に食べるのがおすすめですが、酸に触れると変色しやすいため、食べる直前にかけるなど工夫が必要です。

わけありアスパラ 送料無料 1kg S-Lサイズ混み 北海道 ニセコ産 低農薬栽培 グリーンアスパラ 朝採り直送 クール便 アスパラガス 冷蔵便 野菜 訳あり野菜 わけあり 訳あり ワケアリ

わけありアスパラ1kg S-Lサイズ混み 北海道 ニセコ産 低

\お届け期間【5月中旬〜6月中旬】/

購入ページへ
【送料無料】海のグリーンアスパラガス「さぬきのめざめ」1kgセット(500g×2)25cmカット【野菜】【冷蔵便】【香川県産】【あすぱらがす】

海のグリーンアスパラガス さぬきのめざめ 1kgセット(5

爽やかな甘みが魅力の讃岐オリジナル品種

購入ページへ
アスパラ 送料無料 1kg M〜Lサイズ 北海道 ニセコ産 低農薬栽培 グリーンアスパラ 朝採り直送 クール便 ギフト アスパラガス 冷蔵便 野菜ギフト 野菜 お中元ギフト

アスパラ1kg M〜Lサイズ 北海道 ニセコ産 低農薬栽培 グ

\お届け期間【5月中旬〜6月中旬】/

購入ページへ
アスパラ 送料無料 1kg Lサイズ 北海道 ニセコ産 低農薬栽培 グリーンアスパラ 朝採り直送 クール便 ギフト アスパラガス 冷蔵便 野菜ギフト 野菜

アスパラ1kg Lサイズ 北海道 ニセコ産 低農薬栽培 グリ

\お届け期間【5月中旬〜6月中旬】/

購入ページへ
アスパラ 送料無料 1kg Mサイズ 北海道 ニセコ産 低農薬栽培 グリーンアスパラ 朝採り直送 クール便 ギフト アスパラガス 冷蔵便 野菜ギフト 野菜 お中元ギフト

アスパラ1kg Mサイズ 北海道 ニセコ産 低農薬栽培 グリ

\お届け期間【5月中旬〜6月中旬】/

購入ページへ
【送料無料】 国産 アスパラ粉末 (100g)[やさいパウダー100%] 野菜ジュースの素 ■ 国産 野菜粉末 (アスパラガス) あすぱらがす 森のこかげ 健やかハウス

国産 アスパラ粉末 (100g) やさいパウダー100% 野菜

●自然の国産やさい茶で健康に!

購入ページへ
【無農薬 無化学肥料】 送料無料 「初回限定セット」 九州産 野菜 詰め合わせ お取り寄せ

無農薬 無化学肥料 初回限定セット 九州産 野菜 詰め

農薬・化学肥料未使用!九州の農家が大切に栽培した野菜詰め合わせセット。じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、茄子、きゅうり、トマトなど旬野菜から珍しい野菜まで9種類を産地直送!

3,980円 九州野菜
購入ページへ
【送料無料】無農薬 無化学肥料 究極の野菜セット 九州産 野菜 詰め合わせ お取り寄せ 旬野菜 じゃがいも 人参 玉ねぎ キャベツ 茄子 きゅうり トマト

無農薬 無化学肥料 究極の野菜セット 九州産 野菜 詰め

【送料無料】無農薬 無化学肥料九州産 野菜 詰め合わせ お取り寄せ じゃがいも 人参 玉ねぎ キャベツ 茄子 きゅうり トマト

4,980円 九州野菜
購入ページへ
送料無料 数量限定 北海道産 ギフト新鮮朝もぎグリーンアスパラ2L〜3Lサイズ 1kg

数量限定 北海道産 ギフト新鮮朝もぎグリーンアスパラ2L

送料無料!太くてうまい!!

購入ページへ
新潟県より産地直送 JA北越後 訳ありグリーンアスパラ 規格外LからS込 約1キロ 送料無料 新発田のアスパラ ※クール便

新潟県より産地直送 JA北越後 訳ありグリーンアスパラ

新潟県新発田(しばた)のアスパラガスはとっても甘い!

購入ページへ
「さぬきのめざめ」極太サイズ(2L〜3L)500g【野菜】【冷蔵便】【香川県産】【アスパラガス】【農家】

さぬきのめざめ 極太サイズ(2L〜3L)500g

超レア!ぶっといアスパラ

購入ページへ
【送料無料】アスパラガス 北海道産 750g Lサイズ グリーンアスパラガス アスパラ

アスパラガス 北海道産 750g Lサイズ グリーンアスパラ

お待たせしました!北海道の美味しさが詰まってます!栄養満点!高血圧予防に!【今年も送料無料!】

購入ページへ
ツイート このエントリーをはてなブックマークに追加

スポンサードリンク

HOMEお問い合わせ|© Webでごはん