ブロッコリースプラウトの通販・お取り寄せ

通販でお得なブロッコリースプラウトを探すならこちら!送料無料やセール中で安い食品や食材を多数取り揃えております。他にも「Webでごはん」では人気のお取り寄せグルメ・スイーツなどおすすめの商品を紹介しています。

スポンサードリンク

ブロッコリースプラウトとは

ブロッコリースプラウトは「ブロッコリーの新芽」のことで、カイワレのような見た目の野菜です。デトックス効果が期待できる栄養素「スルフォラファン」という辛味成分に注目が集まり、テレビで特集が組まれたことから一般的な食材として知れ渡るようになりました。最近では流通も広がりスーパーでも手に入りやすくなりました。

スルフォラファンとは

炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維につづく第7の栄養素の一種で、発芽から3日目のブロッコリーの新芽に多く含まれ、成熟に従って濃度が低くなってしまいます。ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは前駆体という状態で、同じくブロッコリースプラウトに含まれる「ミロシナーゼ」という酵素と出会うことでスルフォラファンに変化します。そのミロシナーゼという成分は熱に弱いので生食がおすすめです。スルフォラファンには解毒・抗酸化・ピロリ菌の除菌・花粉症抑制悪酔い軽減・メタボリックシンドロームの予防などの効果が報告されています。

ブロッコリースプラウトを使った料理

ブロッコリースプラウトのさっぱりした味と、シャキッとした食感は、鶏肉やツナとの相性が良く、サラダに良く使われます。よく噛んで「細胞を壊す」ことで、スルフォラファンの吸収率は高まるのでジュースやスムージーに入れるのもおすすめです。スルフォラファンの解毒酵素の働きは約3日間持続すると言われているので、3日に1度くらいのペースで食べるのが良いようです。

ブロッコリースプラウトの育て方

ブロッコリースプラウトは水栽培できるので土も入らず、キッチンペーパーを敷いたイチゴの空パックやタッパーなどで育てることができます。種はホームセンターや園芸屋さんで手に入ります。発芽温度が20℃前後なので一年中栽培は可能です。1日2回程度の水換えをしながら、発芽するまでは光を避けて暗室で育てます。3日程度で発芽し始め1週間ほどで5cmほどに伸びます。直射日光に当たらない明るい場所に移して緑化が進めば食べごろです。収穫までが簡単で早く、成長過程で栄養素の濃度が減少するので、種が手に入るならば家庭で育ててみてはいかがでしょうか?

人気の「ブロッコリースプラウト」をチェック

売れ筋の商品や、旬の食材をチェック!リピーターも多く人気の商品を安く手に入れるチャンスです。ここで紹介するのはごく一部、他にもたくさんお得な商品があります。

ブロッコリーの芽 1パック
かいわれ大根

ブロッコリーの芽 1パック

注目のスプラウト新芽野菜ビタミン、ミネラルを多く含み、栄養食材として現在注目されております。サラダやサンドイッチでご...

167円 食品のネットスーパー・さんきん
購入ページへ
波里 青汁きなこwithブロッコリスプラウトパウダー ( 80g )
きな粉

波里 青汁きなこwithブロッコリスプラウトパウダー ( 8

★税抜3500円以上で送料無料★/波里 青汁きなこwithブロッコリスプラウトパウダー/粉類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】...

378円 ケンコーコム
購入ページへ
ブロッコリースプラウト 野菜 ブロッコリーの新芽 12パック入 サラダコスモ ちこり村
かいわれ大根

ブロッコリースプラウト 野菜 ブロッコリーの新芽 12パ

メディアで話題!! 3日に1回ブロッコリースプラウト。続けて食べやすいように、ケース12パックでのお届けとなります。そのま...

1,296円 ちこり村
購入ページへ
九州産 ブロッコリースプラウト(スプラウト)  1パック 九州の安心・安全な野菜! 【九州・福岡産】
野菜

九州産 ブロッコリースプラウト(スプラウト)1パック

163円 おおつる青果
購入ページへ
Webサービス by Yahoo! JAPAN
ブロッコリーの新芽(ブロッコリースプラウト) 12パック入

ブロッコリーの新芽(ブロッコリースプラウト) 12パッ

メディアで話題の最強野菜【スーパーフード/スプラウト/ブロッコリースプラウト(新芽)】

購入ページへ
九州産 ブロッコリースプラウト(スプラウト)  1パック 九州の安心・安全な野菜! 【九州・福岡産】

九州産 ブロッコリースプラウト(スプラウト)1パック

かいわれブロッコリー! 成熟した野菜よりはるかに高まる栄養価が注目されています。辛味がマイルドで食べやすい。

購入ページへ
ブロッコリースプラウト1ケース、10パック前後、500g前後

ブロッコリースプラウト1ケース 10パック前後 500g前後

【送料無料対象外】

購入ページへ
ブロッコリースプラウト1パック、50g前後

ブロッコリースプラウト1パック 50g前後

【7000円以上送料無料】

購入ページへ
ツイート このエントリーをはてなブックマークに追加

スポンサードリンク

HOMEお問い合わせ|© Webでごはん