セロリの通販・お取り寄せ

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食物繊維たっぷりのセロリ。三つ葉やニンジンと同じセリ科に属する野菜です。独特な強い風味があるのが特徴で、日本では16世紀末に加藤清正が朝鮮から日本に持ち帰り、食べるようになったと言われています。生でそのまま食べることもでき、スープや炒め物など火を通してから食べても美味しいため、非常に幅広い用途があります。

セロリには旬の季節が特になく、実質1年中楽しむことができます。また、夏から秋に出回るのが長野産、冬から春にかけては静岡産が多いです。葉が青々としており、香りが強いものが新鮮さの目安です。セロリには、ストレスを解消する効果があるビタミンCが豊富に含まれています。さらに、代謝を良くするカロチンも多く、血圧降下や鎮静、胃腸を健やかに保つことに効果を発揮します。また、生で食すると食欲が増進すると言われていることから、食欲がないときにもおすすめです。

セロリの独特な香りですが、におい消しとしても役立ちます。太古の昔には、葬礼時にミイラの首飾りとしてセロリが使われていたほどです。肉や魚と一緒に調理することで臭みを取り除くことができますし、また脂っこい料理との相性も抜群で、油系のメニューをさっぱりとした口当たりにすることができます。さらに、セロリの茎の部分には肝臓機能を高める成分が含まれています。そのため、二日酔いのときにはジュースにして飲むのがおすすめです。はちみつやオレンジなどの甘さを加えれば苦みを抑えられ、飲みやすくなります。

セロリというと茎の部分のみを使用し、葉っぱは捨ててしまうという方もいるかもしれません。しかし、栄養素が多いのは実は葉の部分です。そのため、葉も積極的に食べるのがおすすめです。細かく刻んでおひたしやふりかけ、スープに混ぜたりするとより食べやすくなります。さらに、おもしろい使い方としては、入浴剤にするという方法もあります。セロリの葉をガーゼやハンカチなどに包み、浴槽に入れます。精油成分が湯に溶けだし、湯冷めしにくいと言われています。セロリの葉は苦くて苦手という方は、捨てるのではなくお風呂で使うのも良いでしょう。

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セロリ

お徳用 丸ごと1株! セロリ(セロリー・セルリー) 1株

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沖縄県産野菜  セロリ 約2kg 【発送 12〜4月】
セロリ

沖縄県産野菜セロリ 約2kg 発送 12〜4月

【保存方法】葉の部分は痛みやすいので、葉を切り分けて先に使いましょう。 茎のみをビニールに入れて冷蔵庫で保存。 ...

600円 めんそーれ沖縄市場
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沖縄県産野菜  セロリ 約1kg 【発送 12〜4月】
セロリ

沖縄県産野菜セロリ 約1kg 発送 12〜4月

【保存方法】葉の部分は痛みやすいので、葉を切り分けて先に使いましょう。 茎のみをビニールに入れて冷蔵庫で保存。 ...

380円 めんそーれ沖縄市場
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ホワイトセロリ
セロリ

ホワイトセロリ

千葉県、茨城県などの国内産 100g程度

250円 夜の八百屋さん
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風の強い渥美半島で育ったセロリはとってもしなやかでみずみずしい!減化学農薬無化学肥料なので甘みを感じるセロリです。

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〔お徳用〕 丸ごと1株! セロリ(セロリー・セルリー) 1株 【長野・福岡産】

お徳用 丸ごと1株! セロリ(セロリー・セルリー) 1株

独特の香りとシャキシャキした歯ごたえが魅力的な野菜。葉の部分にも栄養があるので捨てずに食べましょう。薄切りにして塩をし、浅漬けにすると、魅惑の食感と香りを楽しめます。

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静岡県産他 セロリ(1本)

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箱売り セロリ 1箱(5〜10株入り) 長野産・熊本・福岡

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