山芋・長芋の通販・お取り寄せ

通販でお得な山芋・長芋を探すならこちら!送料無料やセール中で安い食品や食材を多数取り揃えております。他にも「Webでごはん」では人気のお取り寄せグルメ・スイーツなどおすすめの商品を紹介しています。

スポンサードリンク

とろろやサラダ、酢の物といった料理が定番の山芋・長芋は、すりおろせばネバネバ、切ってそのままならシャキシャキと食感に優れた野菜です。どちらかというと食卓の脇役になりがちな山芋・長芋ですが、体に嬉しい栄養素が多く含まれています。そこで山芋・長芋が持つ栄養素や効果、美味しい食べ方などをご紹介していきます。

山芋・長芋にはでんぷんを分解するアミラーゼを含まれているため、芋類の中で唯一生で食べることができます。しかも、加熱することで壊れる栄養素が含まれていることから、生の方が栄養面でも優れています。山芋・長芋に含まれる栄養素の中でも特徴的なのがジオスゲニンです。ジオスゲニンは若返りホルモンと言われるDHEAと構造が似ていて、アンチエイジング効果があると言われています。この他にも高コレステロール血症やアルツハイマーの予防・改善にも効果があり、体を内側から若返らせます。

山芋・長芋に含まれているコリンはレシチンの働きを助けることで、脂肪が肝臓に吸着するのを防いだり血圧を下げたりします。アミラーゼは胃腸薬にも配合される成分で消化を助けるだけでなく、胃腸の環境を整える作用があります。また、脂肪の吸収を抑えダイエットに効果が期待できるサポニンや腸内環境を整える食物繊維など様々な栄養素が含まれています。

山芋・長芋な貯蔵性が高いため、比較的簡単に年中いつでも手に入れることができますが、旬は秋から早春です。美味しい山芋・長芋を見分ける方法として、皮にしっかりとしたハリがあり、カットされた断面が茶色く変色してないものを選びましょう。また、乾燥にも弱いため、乾燥防止のためのおがくずがついたものや真空パックされて売られているものは鮮度が落ちにくいと言えます。

山芋・長芋は焼いたり揚げたりしてもホクホクで美味しいですが、とろろ汁は加熱しないので栄養面で優れているだけでなく、すっただけのとろろよりも出汁の割合が多いのでさらっとして食べやすいのが特徴です。とろろ汁のレシピですが、まずは山芋・長芋をすりおろします。そこに醤油と味醂、酒で味を整えてから冷ました出汁を山芋・長芋の3倍から4倍ほど入れます。なお、すりおろす時はおろし金ではなく、すり鉢を使うとよりなめらかなとろろ汁になります。味付けは醤油の代わりに味噌を使ったり、卵黄を落とすととろろ汁にコクが出ます。

大和芋1.8Kg(1.8Kg x 1袋) B品:訳あり【九州/北海道+500円 沖縄/離島は配送不可 ねっとりやまといも 送料無料】

大和芋1.8Kg(1.8Kg x 1袋) B品:訳あり

産地直送 埼玉県深谷市産。「訳あり」は、サイズが細かったり小ぶりだったり、成長時に生じる変形やスジ、収穫時に生じるキズも。でも味はA品やAA品と遜色ありません。

購入ページへ
【ふるさと納税】レビューキャンペーン実施中<大好評★4.8>【選べる!単品/定期便】750g〜5.4kg!冷凍長芋とろろ 50g 15袋〜36袋 青森県産とろろ 冷凍 長芋 山芋 青森 七戸 小分け 無添加 個梱包 とろろパック ご飯のお供 野菜 夏バテ スタミナ 栄養 アレンジ そば まぐろ

ふるさと納税 レビュー実施中 大好評 4.8 選べる!単品

青森県産の新鮮な長芋100%使用! 無添加のとろろを冷凍しました!

購入ページへ
冷凍 とろろ 国産 無添加トロロ 40gパック×20個 高級タイプ 業務用でお得な使い切りとろろ 長いも 長芋 ながいも トロロ とろろいも とろろ芋 やまかけ そば うどん 丼 冷凍食品 おかず お惣菜 業務用 豊洲市場

冷凍 とろろ 国産 無添加トロロ 40gパック×20個 高級タ

楽天ランキング1位獲得!たっぷり業務用20回分の使い切り小分けタイプ。いつも冷凍庫にあると便利!冷凍とろろを様々なお料理レシピに!山芋(とろろ)の専門メーカー製。

購入ページへ
【ふるさと納税】<レビューキャンペーン実施中>栄養満点【選べる!単品/定期便】ネバリスター冷凍とろろパック 15/30個 【長芋 山芋 イチョウ芋 大和芋 とろろ 粘り 冷凍 小分け パック 個包装 簡単 便利 夏バテ スタミナ プレーン ギフト 栄養 アレンジ そば まぐろ

ふるさと納税 レビュー実施中 栄養満点 選べる!単品/

ネバリスターをとろろパックにしました!

購入ページへ
北海道産長芋のとろろ500g 冷凍食品 かけご飯 ご飯のお供 お歳暮

北海道産長芋のとろろ500g 冷凍食品 かけご飯 ご飯のお

摺りおろさなくていいんです 解凍するだけの便利品

購入ページへ
[冷凍]マルコフーズ とろろ 40g×20袋

マルコフーズ とろろ 40g×20袋

単品販売

購入ページへ
ランキング1位 アスザックフーズ 国産長芋とろろ 10食セット 長芋 小分け フリーズドライ 国産 味付けとろろ 長いも 水戻し インスタント食品 時短調理 乾燥野菜 野菜 とろろ汁 味噌汁 とろろ鍋 ととろ焼き とろろそば とろろ昆布

ランキング1位 アスザックフーズ 国産長芋とろろ 10食セ

アスザックフーズ 長芋 小分け フリーズドライ 国産 味付けとろろ 長いも トロロ 水戻し ギフト インスタント食品 時短調理 乾燥野菜 野菜 とろろ汁 味噌汁

購入ページへ
【食べ切りサイズ】【静岡県産自然薯】【送料無料】こだわりの栽培の自然薯 170g【税込】【長寿】【山芋】【とろろ】【ケンミンショー】【ケンミンSHOW】

食べ切りサイズ

【食べ切りサイズ】あの奥田政行シェフが絶賛する最高級自然薯!400年続く老舗ととろ汁『丁子屋』でも使用されているものです。市場には出回っていない逸品を、お試し価格で!

購入ページへ
夏の福袋 深谷ねぎ1Kg+野菜・惣菜 計10点【受注期間:7月12日~8月31日お届けは7月22日以降、送料無料】

夏の福袋 深谷ねぎ1Kg+野菜・惣菜 計10点

深谷ねぎ1Kgと新鮮野菜&惣菜 計10点のセットです。何が入っているかはお楽しみ!専門バイヤーが厳選吟味した地元の新鮮野菜と道の駅でしか入手困難な惣菜をお届けします。

購入ページへ
便利な個包装&冷凍保存OK!のど越しが癖になる♪国産とろろ芋(無添加)40g×20袋入り【とろろ芋】【やま芋】【長芋】 冷凍食品

便利な個包装&冷凍保存OK!のど越しが癖になる 国産とろ

1本ずつ手作業で皮をむき新鮮な内にすりおろし急速凍結!【とろろ芋】【やま芋】【長芋】

購入ページへ
エントリーでポイント5倍 長芋 訳あり 送料無料 青森県 東北町 七戸町産 【青森県産ながいも家庭用10kg】(13-24本前後) 変形・コブ・多少の傷があるけど味は絶品 JAゆうき青森 から 長いも 山芋 山いも [※常温便/産地直送のため同梱不可]

長芋 訳あり青森県 東北町 七戸町産 青森県産ながいも

コブ・傷アリのお得な家庭用をたっぷり10kg♪シャキシャキねばねばの栄養満点長いもをたっぷりお届け♪

購入ページへ
【ふるさと納税】【先行予約】 高評価★4.8 和喜雄さんといつみさんの 冷凍 焼き芋 (約1.2kg) ねっとり 甘い 紅はるか さつまいも 手軽 で 簡単 ふるさと納税 芋 ふるさと納税 冷凍焼き芋 スイーツ お菓子 ふるさと 【飯尾和喜雄農園】iio-4851

ふるさと納税 高評価 4.8 和喜雄さんといつみさんの 冷

甘みのある蜜とねっとりとした食感の冷凍焼き芋!約2か月熟成ではちみつ芋(紅はるか)の旨味が最大限に引き出されています!夏は半解凍でアイスとしてひんやりと

購入ページへ
ツイート このエントリーをはてなブックマークに追加

スポンサードリンク

HOMEお問い合わせ|© Webでごはん